Svinando.com il piacere di un buon vino a prezzi vantaggiosi

Oggi vorrei cambiare argomento e parlare un pò di vini. Ultimamente ho provato un ottimo servizio offerto da svinando.com, ogni giorno svinando propone un vino diverso scelto con cura dai suoi sommelier e sulla base degli accordi fatti con il produttore propone a tutti i clienti il medesimo vino ad un prezzo vantaggioso con ottimi sconti, inoltre si ha diritto alla spedizione gratuita comprando sei bottiglie. Facendosi dei rapidi calcoli si pagherà solo il prezzo della bottiglia e si risparmierà tantissimo avendo la possibilità di acquistare vini di ogni parte d'Italia che altrimenti sarebbero impossibili da comprare vi rimando al link del sito sperando di avervi fatto un piacere facendovi conoscere questo fantastico servizio www.svinando.com

Seconda cotta con Easy

L'ultima cotta di questi fantastici test con il Grainfather e con Easy è stata fatta con la macchina di birramia utilizzando il metodo all grain con sparge, nella precedente cotta avevamo optato per il metodo biab, invece la ricetta rimane sempre la stessa. Iniziamo inserendo 19 litri di acqua, le tacche graduate hanno reso più semplice il lavoro permettendo di capire con estrema facilità e precisione il quantitativo di acqua aggiunto.

Una volta inserita l'acqua ci siamo subito accertati che il circuito della pompa fosse aperto (è importante aprire il circuito della pompa perché se si avvia la pompa "a vuoto" si rischia di romperla e compromettere l'intera cotta) anche in questa cotta la macchina ha scaldato l'acqua alla temperatura di 50° rispettando i fatidici grado al minuto quindi in breve tempo era già pronta per il mash in.

Video seconda cotta Grainfather

Ecco il video della seconda cotta fatta col grainfather a breve verrà pubblicata la recensione della cotta fatta con easy....

Seconda cotta col Grainfather

Per la seconda cotta col grainfather abbiamo deciso di utilizzare la tecnica all grain tradizionale con sparge, nella precedente cotta avevamo utilizzato la tecnica biab. Possiamo subito anticipare che è stata una cotta memorabile, abbiamo ottenuto un'efficenza pre boil del 80% e un'efficenza totale dell 85,74%, per meglio spiegare come siamo arrivati a questi risultati molto positivi bisogna partire dall'inizio.

Abbiamo utilizzato un rapporto di L/Kg di 3,5 inserendo 19,2L per il mash e usando 18,8L per lo sparge, la ricetta che abbiamo utilizzato è sempre la stessa che ho pubblicato nei precedenti articoli.