Mash doppio fondo

Ecco i miei Slunts e l'ultimo esperimento per recuperare un lievito liquido white labs

Questi sono gli slunts che sono riuscito a fare come prima volta non mi posso lamentare l'unico difetto a mo avviso solamente estetico sta nel fatto che quando ho inoculato la gelatina non sono riuscito a farla propagare uniformemente e quindi la classica incrinatura è venuta un pò male ma per il resto lo shunt ha fatto il suo dovere anzi ho pure notato che è molto più comodo usare la gelatina liquida invece di quella in polvere vi lascio alle foto...

Colletto nella bottiglia,infezione?

Ecco delle foto del cosiddetto colletto che si forma sul collo delle bottiglie di birra artigianale:

In questo caso non c'è nessuna infezione il segno è dovuto alla rifermentazione in bottiglia

Come installare la tastiera nera di apple in ios 7 con bloard cydia

Come i più attenti di voi ricorderanno, con la prima beta di iOS 7.1 Apple aveva introdotto la possibilità di attivare e mantenere attiva la “tastiera nera”, ossia quella tastiera di sistema che, normalmente, viene visualizzata solo all’interno di app scure. Questa funzione è stata poi rimossa e non sappiamo se sarà reintrodotta con i prossimi aggiornamenti. In questo articolo vi spieghiamo come attivare sin da ora la tastiera nera di Apple in iOS 7.